Entrevista a la Maria de la Riera Post blog

Entrevista a Maria de la Riera

El pollo de la Riera fue el primer producto ecológico de nuestra carta. 

El miércoles pasado fuimos a la Riera con mi nieta Sira donde nos recibieron tan bien como siempre. 

Ya sabes que en el campo siempre hay mucho trabajo, en Santi continuó trabajando pero a Maria le hicimos algunas preguntas y ahora ya sabemos algunas cosas más:

Puedes ver la entrevista en catalán o leerla aquí:

  • Qué comen los pollos? Comen pienso ecológico que hacen ellos mismos de todo el cereal ecológico que recogen de sus campos, también comen hierba que tienen en los patios que durante todo el día picotean. 
  • Qué recorrido hacen des de que llegan? Los traen con un día de vida y se quedan en la Riera como mínimo 90 días. Aproximadamente 3 meses.
  • No todos llegan a los 90 días. Las águilas se llevan algunos y otros mueren por ser demasiado pequeños al nacer de madres jóvenes, pero la mayoría crece bien.
  • Tienen mucho patio y unos gallineros muy grandes donde caben 270 pollos.
  • Están contentos con la raza de pollos que cuidan, no les dan ningún medicamento ni producto químico, todo el proceso hasta el final está controlado por el CCPAE (certificado por el Consell Català de la producción Agrária ecológica).

Si quieres uno, los sirven el martes cada 15 días,  puedes llamarlos al 938853421 o al 686761466 y encargarlos enteros o cortados,

puedes entrar des de aquí a su página web o también seguirlos en instagram en @larieraeco donde verás que además tienen conejos y huevos todo ecológico.

Si estás en el pueblo los puedes comprar en Queviures Corretja que están justo delante de nosotros, 

y en caso de que no quieras cocinar entonces puedes comerlo aquí donde lo cocinamos a la brasa o asado con ciruelas. 

Pollo de la Riera asado con ciruelas
Pechuga de pollo a la brasa

También puedes visitarles en la Riera y cómo tienen Casa Rural pasar allí unos días. 

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