Per encàrrec
Si vols menjar uns dels nostres pastissos, un pa de fajol, galetes o altres plats a casa teva, ens pots trucar un o dos dies abans per assegurar-nos que tenim tots els ingredients i t’ho prepararem. De moment no servim a domicili, quedarem en un dia i una hora i l’hauràs de venir a recollir.
Pastís de formatge:
Pastís cremós elaborat de manera artesana on no hi afegim conservants,
ens pots demanar que el fem més petit i també si el vols més o menys cuit.
Ingredients: crema de formatge, nata, ous de pagès, farina i sucre.
Pes aproximat del pastís de la foto: 2800g.
Mesura 26cm de diàmetre. Unes 14-16 porcions.
Al.lèrgens: llet, gluten, ou
Preu per kg: 19,70
Brownie de xocolata i nous sense gluten:
Ingredients: farina de fajol, farina de cigró, xocolata, ous, mantega, sucre i nous.
Les farines són ecològiques i els ous són de pagès.
Pes aproximat: 830g.
Mesura: 26cm de diàmetre
Al.lèrgens: llet, ou, fruits secs. Pot contenir traces de gluten al preparar-se al mateix lloc que altres pastissos que en porten.
Preu: 24,00
Pa de fajol ecològic al forn de llenya:
Ingredients: fajol en gra, aigua, sal i psyllium.
Pes aproximat: 753g
Al.lèrgens: ha estat elaborat a la mateixa cuina on elaborem altres productes amb gluten i en pot contenir traces, tot i que s’elaboren per separat.
Preu: 7,50
Ingredients: farina de fajol, aigua, sal, oli d’oliva verge extra i psyllium.
Pes aproximat: 700g
Al.lèrgens: ha estat elaborat a la mateixa cuina on elaborem altres productes amb gluten i en pot contenir traces, tot i que s’elaboren per separat.
Preu: 7,50
Cookies de xocolata sense gluten:
Galetes que fem una a una amb farina de fajol ecològica. Per fora hi ha xips de xocolata i per dins crema de cacau i avellanes.
Pes aproximat per galeta: 25g
Ingredients: farina de fajol eco, sucre moreno, sucre blanc, mantega, ous, avellanes, sal, crema de cacau, xocolata, llevat.
Al.lèrgens: llet i ous
Preu: 0,75/unitat
Preu del paquet de 10 galetes: 7,00
Pollastre a l'ast
Pollastre que preparem el dia abans i que després el dia que el vulguis es rostirà durant una hora i mitja lentament perquè quedi ben gustós.
Només dissabte i diumenge.
Ingredients: oli, sal, pebre, llimona, llorer
Preu mig pollastre: 6,00
Preu pollastre sencer: 10,00
També ens pots demanar patates fregides. Les tallem nosaltres.
Herbes per fer infusions
Barreja d’herbes ecològiques de l’herboristeria Nogué, ells mateixos les cultiven a Ossera un poble del Pirineu català.
Posant una cullerada per tassa i esperant 5 minuts gaudiràs de la millor tisana aprofitant totes les propietats que tenen les herbes.
Hi ha la tisana Bon profit, Bona nit, Muntanyenca i Hivern.
Preu de la bossa de 30g: 3,50
